“职教出海 美食同行”：学校国际合作与交流成果获中国餐饮行业优秀案例
6月24日，由世界中餐业联合会、江苏食品药品职业技术万博水晶宫主办的中国餐饮行业“职教出海 美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行，学校康养万博水晶宫领导及烹饪专业骨干教师受邀参会。经世界中餐业联合会评审，学校职业教育国际合作与交流成果在众多参评案例中脱颖而出，荣获2024中国餐饮行业“职教出海，美食同行”优秀案例。
与会领导嘉宾合影
康养万博水晶宫领导领取优秀案例奖牌
本次大会吸引了来自教育部职业教育与成人教育司、淮安市人民政府、世界中餐业联合会等政府部门、媒体和餐饮类协会、企业、院校等百余人参加。会议旨在探索行校企共建机制，打造和培育以中华美食为媒介的职业教育国际公共品牌，促进中国餐饮行业职业教育国际化发展，为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。
康养万博水晶宫领导分享学校“职教出海”成果
会上，康养万博水晶宫领导以《“一带一路”引领职教新航向——服务东盟，共筑区域合作与人才培养桥梁》为主题，分享了学校“职教出海”的办学成果和宝贵经验。学校通过“搭平台、强载体”“集资源、输标准”“优基地、建项目”“互培养、创模式”“显特色、铸品牌”五个方面提升职业教育国际办学能力，打造“留学广职”品牌。近几年，学校开展的海外培训超30场，交流培训超3000人次，并在“中华茶文化传承与创新”国家级职业教育专业教学资源库中建成多门双语国际化课程，连续三年获评广西高校来华留学教育“进度最快单位”和“优秀单位”称号。
今后，学校将继续秉承“职教出海 美食同行”理念，加强与东盟国家职业教育机构和企业的交流合作，提升国际化教育水平，培养更多技术技能人才，增强中国美食海外吸引力，推动中华美食文化走向世界。（图/文：林叶新 编辑：张悦 陈瑜 审核：李芳云 张妍）
