南宁市市场监督管理局经开区分局 到我校食堂开展食品安全风险隐患排查工作

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　　为加强食品安全监管工作力度，有效预防学校食品安全事故发生，切实保障师生饮食安全。2023年7月5日上午，南宁市市场监管局经开区分局到我校开展食品安全风险隐患排查工作，对校内四个食堂进行全面检查。 

　　通过实地检查，对食堂日常监管台账、监控视频、后厨环境、原料索票索证、食品留样、从业人员管理培训、规范操作等方面进行全面深入的检查和了解。强调，食堂经营企业要严格落实食品安全主体责任，要严格贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要要求和党的二十大精神关于强化食品安全监管的重要论述，防范化解食品安全重大风险，维护广大师生身体健康和生命安全，切实抓好学校食堂食品安全工作。 

　　我校一直以来高度重视校园食品安全管理工作，出台了专门的食堂食品安全监督管理办法，成立专门的科室和学生干部组织来维护师生的利益，对进驻学校食堂的经营企业进行严格把关，对从业服务人员的规范操作和食品安全知识掌握进行严格的考核，投入大量的资金建设物联网智能监管系统，从而不断提升食堂监管效能，严抓食品安全质量关，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，多方面保障我校食品安全。 

　　（图文：李尚武  蒋玲娟  陈泓达 校对：李开三  审核：江文）